얼마전에 인도네시아 발리에 갔다온 학생이 저에게 선물을 주었습니다.
こないだインドネシアバリーに行ってきた生徒さんからプレゼントを貰いました。
커피 중에서 최고로 친다는 인도네시아의 ‘코피루왁’과
コーヒーの中で一番というインドネシアの’コピルアック’と
‘코피루왁’으로 만든 초콜릿세트였습니다.
‘コピルアック’で作ったチョコレートセットでした。
저는 평소에 커피를 자주 마시지 않는데 그 이유는 커피를 싫어해서가 아니라
私は普段コーヒーをあまり飲んでませんがその理由はコーヒーが嫌いだからではなく、
좋은 품질의 커피가 아니면
いい品質のコーヒーじゃなければ
심장이 두근거리고 소화가 안되고 밤에 잠도 못 자는 등
心臓がバクバクしたり消化不良になったり夜寝られなかったり
몸이 반응을 하기 때문입니다.
体が反応をするからです。
코피루왁은 인도네시아에 사는 사향고양이 루왁의 몸 속에서 나온 배설물 속에 섞여있는
コピルアックはインドネシアに住んでるジャコウネコルアックの体から出た排泄物の中にある
발효된 원두를 볶아 만든 커피라고 합니다.
発酵されたコーヒー豆を炒めて作ったコーヒーだそうです。
루왁이 커피열매를 먹고 난 후 소화하지 못하고 배설해낸 원두는
ルアックがコーヒーの実を食べた後消化できず排泄したコーヒー豆は
루왁의 몸 속에서 발효가 되어 맛과 향이 원래보다 더 좋아진다고 합니다.
ルアックの体の中で発酵され味や香りが豊かになるそうです。
너구리같기도 한 게 귀엽네요.
たぬきみたいな顔して可愛いですね。
같이 받은 초콜릿세트도 이제껏 먹어본 맛과는 다른 고급스러운 맛이었습니다.
一緒に貰ったチョコレートセットも今まで食べてみた味とは違う高級感のある味でした。
특히 마카다니아넛맛이 제일 좋았어요.
特にマカダミアナッツ味が一番良かったです。
루왁커피는 생산량이 적기 때문에 세계에서 제일 비싼 커피로 꼽힌다고 합니다.
ルアックコーヒーは生産量が少ないので世界で一番高いコーヒーとして有名だそうです。
향도 티백을 계속 맡고 싶을 정도로 좋았고,
香りもドリップバッグをずっと嗅ぎたいほどよくて、
맛은 신맛이 없고 신맛, 쓴맛 등 전체적으로 밸런스가 좋았습니다.
味は酸っぱくなく酸っぱさ、苦さなど全体的にバランスが良かったです。
티백을 한 번 쓰기에는 아까워서 두 번 우렸어요ㅎㅎ
ドリップバックを一回使うのは勿体なくて2回使いました。（笑）
조금 묽은 맛이 나니까 두 번 쓸 때에는 물을 조금 부어야겠네요.
少し水っぽいので2回の場合はお湯を少しだけ注いだ方がいいですね。
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자료를 찾다가 우연히 발견했는데
資料を探してる途中偶然見つけましたが
인기가 좋은 코피루왁 생산을 위해서
人気のあるコピルアックの生産のために
좁은 케이지 안에서 커피만을 먹이면서
狭いケージの中でコーヒーだけを食べさせながら
좋지 못한 환경에서 사육하는 업체들이 많이 있다고 합니다.
良くない環境で飼育してる業者が多いそうです。
사향고양이가 스트레스를 받아서
ジャコウネコがストレスを受けて
자신의 꼬리를 뼈가 보일 정도로 깨물고 핥고를 반복한다고 해요ㅡㅜ
自分の尻尾を骨が見えるまで噛んで舐めてを繰り返すそうです。(泣)
게다가 커피만을 먹여서 건강상태도 좋지 못하다는 것 같아요.
しかもコーヒーだけを食べさせるから健康状態も良くないそうです。
그렇기 때문에 동물들의 안전을 위하여 인증된 곳에서 구입을 하는 게 좋다고 합니다.
だから動物達の安全のために認証された所で購入した方がいいらしいですね。
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