ジンギスカンって食べたことありますか?

北海道で焼肉といえばジンギスカン
羊肉って美味しいですよね、私は大好きです。

独特のニオイがあって嫌だ!って言う人も居ますが私はそのニオイが逆に大好きですよ。

今回は、松尾ジンギスカンで食べてみました。

ちょうどランチタイムで、ご飯とお肉がセットがあったのでそちらを注文
もちろん特上ラムを注文しました。

こちらの独特の鉄板で焼くのがジンギスカンです。
普通の焼肉用でも同じような感じの鉄板がありますが肉の脂を落とすため穴が空いていますがジンギスカン用は穴がありません 
 
 
 
 
こちらが特上ラムです。
写真ではわかりませんが結構お肉が入っています。 
  
もやしもたっぷり付いています。 
 
 
 
 
お肉は鉄板の頂上部分へ
もやしはその周りに盛り付けます。

お肉のつけダレは鉄板の縁の部分に流し込みます。 
 
 
 
 
 
ラムは軽く色がついたら食べれます、
ご飯がどんどんすすみました。 
 
 
 
 
 
見栄えは悪いですが最後はうどんを流し込んでシメにします。
鉄板の縁に溜まった油とつけダレを和えて食べるのですが旨味が凝縮されていて美味しいです。 
 
 

以前は旅館も併設さていたみたいですがcloseしていました。
また行きたいなと思っていますが北海道は遠いですね(汗)

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