6년 전에 갔던 이자까야 모음(집에서 만들기 도전!) 6年前に行ってた居酒屋集め (手創り挑戦!)

6년 전 사진을 보니 맛있었던 이자까야 요리 사진이 있었습니다.
6年前の写真を見たら美味しかった居酒屋料理の写真がありました。
 

사진만 보고 분석해서 집에서 만들어보겠습니다.
写真だけを見て分析して家で作ってみます。

 
이건 닭을 후라이팬으로 기름에 튀겨서 샐러드에 넣은 것 같습니다.
これは鶏肉をフライパンで揚げてサラダに入れたようです。
 

잘 안 보이지만 불고기 오챠즈케(?) 같이 만들 수 있을 것 같습니다.
よく見えないけど、ブルゴギお茶漬け(?)みたいに作れそうです。

이건 소 혀 꼬치구이
これは牛タンのクシ焼き

소고기 꼬치구이.
牛肉のクシ焼き。

 
정말 맛있는 고기는 양념도 필요없으니까 다음번에 좋은 고기를 사보고 싶습니다.
本当に美味しいお肉はタレも要らないから今度いい肉を買ってみたいです。

닭껍질을 튀긴 뒤, 폰즈를 뿌리고
鶏皮を揚げて、ポン酢をかけて

 
양파를 채 썰어서 쪽파도 올리면 맛있는 요리!
玉ねぎを薄切りに切って細ねぎも載せたら美味しい料理!

역시 얇은 닭튀김이 건강한 맛입니다.
やはり薄い衣の鶏唐揚げが健康的な味です。

닭 간 요리인데 그냥 구우면 이렇게 부드럽게 조리가 안 되는데
鶏レバー料理だけど、ただ焼いたらこうやって柔らかく調理できないはずですが

 
어떻게 요리를 한 걸까요? 비닐봉지에 넣고 물에 데쳐서 접시에 낼 때 기름 두르고
どう料理したでしょう? ビニール袋に入れて茹でてお皿に出す時に油を敷いて

 
소금, 파를 뿌리면 될까요?
塩、ネギをかければいいでしょうかね?

메추리알 조림! 한국에도 있으니까 다음에 만들어 볼 예정입니다.
鶉の卵煮物! 韓国にもあるから次回作ってみるつもりです。

감자샐러드스시!
ジャガイモサラダ寿司!

 
감자샐러드를 만들어서 스시를 사서 만들어 볼 수도 있겠네요.
ポテートサラダを作って寿司を買って作ってみるのもできますね。

바게트에 크림치즈, 꿀을 올려서 먹어도 맛있을 것 같습니다.
バーゲットにクリームチーズ、ハニーを載せて食べても美味しそうです。

감자튀김을 튀겨서 치즈가루를 뿌리기만 해도 맛있을 것 같네요.
ポテートフライを揚げてチーズ粉をかけるだけでも美味しそうですね。

 
메트로에서 팔고 있었는데 좀 비싸서 망설여집니다.
メトロで売ってましたがちょっと高くて迷います。

닭똥집이랑 마늘구이. 특제소스만 만드는 법을 안다면 좋을텐데요.
砂肝に、ニンニク焼き。 特製ソースだけ作る方法が分かればいいですけどね。

크림치즈에 특제 된장소스를 뿌리고
クリームチーズに特製味噌ソースをかけて

 
파 장식. 된장소스는 된장이랑 식초, 설탕을 섞어서 만들어볼까?
ネギの飾り。 味噌ソースは味噌とお酢、 砂糖を混ぜて作ってみようかな?

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